O nás
Již spoustu let vlastnoručně vyrábíme džemy, pečené čaje a sirupy, pro které si většinu ovoce a bylinek pěstujeme sami na našich zahradách. Bez použití chemie, ručně sklízené, vařené tak, jak to dělaly naše babičky.
Neobsahují žádné konzervanty, barviva, emulgátory, jablka od silnic... Svým obsahem ovoce se řadí do kategorie džemů s vysokým podílem ovoce, se sníženým obsahem cukru. Myslíme i na diabetiky, nabízíme alespoň jeden druh džemu bez cukru.
Vybrat si můžete z klasických jednodruhových džemů, ale i z netradičních kombinací ovoce a koření, přísad či něčeho ostřejšího 🙂
Zejména v posledních letech se zaměřujeme na zpracování džemů z neobvyklého ovoce a baví nás netradiční spojení chutí. Naší snahou je přetvářet oblíbené kombinace potravin, převést je do lahodného džemu, který Vás bude bavit a bude Vám chutnat. Všechny naše produkty jsou pečlivě a s láskou vyrobené. Jedná se o 100% ruční práci, každý kousek ovoce a každá sklenička nám projde rukama…
Vybrat si můžete zde v našem obchodu
Náš příběh
aneb vyprávění podle skutečné události
Začalo to nenápadně.....
Před 20 lety jsme koupili starou, zarostlou zahradu. Postavili jsme si dům a začali si vlastnoručně kolem domu tvořit zahradu podle svých snů a představ.
Snažili jsme se o nenásilné rozdělení zahrady na část oku lahodící a část užitkovou, pro ovoce a zeleninu všeho druhu. Postupně ovocných keřů a stromů na pozemku přibývalo. Několik let jsem studovala odbornou literaturu, zahrádkářské časopisy, internet a současně si plnila dětský a vlastně celoživotní sen být zahradnicí a neustále se hrabat v hlíně, něco budovat, sázet, sklízet, kochat se ...... Ruku na srdce – taková práce je za Vámi vidět, na rozdíl od uklízení, praní, žehlení atd – no není to lepší?
Výsledkem je nyní už vcelku vzrostlá, místy i zarostlá zahrada s asi 15 ovocnými stromy a spoustou keřů a při troše péče a dobré vůle počasí nesou i solidní úrodu. Co nesní přímo na místě pod větvemi naše tři děti, je třeba zpracovat. Byla by věčná škoda nechat shnít čerstvé a doma vypěstované ovoce, bez použití chemie, hlavně za pomoci lidských rukou, nůžek a také lepových desek, které po pár letech systematického používání vychytají většinu škodlivého hmyzu v okolí.
Ovoce jsem začala zpracovávat na kompoty, kterých se děti po čase přejí, na džemy, kterých se naopak nepřejí snad nikdy a v posledních letech jsem vyzkoušela výrobu i pečených čajů, sirupů a hořčice ze všech možných kombinací toho, co se na zahradě dá sklidit. Ty mají v podzimní a zimní dny, kdy trávíme více času za oknem než venku na zahradě, svůj úspěch napříč všemi generacemi. Podotýkám, že všechny moje výrobky jsou buď z vlastního ovoce nebo z ovoce místních farmářů a sadů, které si sami natrháme, takže jsou vždy čerstvé a krásně vyzrálé. Kvalitu surovin máme při výrobě našich dobrot na prvním místě, a ještě podpoříme i lokální pěstitele.
Na doporučení těch, kteří už ochutnali, bychom je nyní rádi nabídli k ochutnání i Vám!
Pokud máte zájem, podívejte se prosím, do nabídek džemů, sirupů a pečených čajů, co pro nás i pro Vás v této sezóně dozrálo na naší zahradě (zahradách). Před pár lety jsme kvůli našim včeličkám přikoupili ještě jeden starý, zpustlý kousek sadu (to už je ale zase jiná kapitola). Z posledních sil a za pomoci rodiny pracujeme po kouskách na jeho obnově, takže do budoucna bude ovoce dostatek:-)
Kdo by se chtěl podívat, kde vyrostlo ovoce z jeho skleničky džemu, při osobním odběru výrobků Vám jí rádi ukážeme!