Borůvkový džem

Popis

Vítěz soutěže Potravina Středočeského kraje 2021

Vyrobený z lesních borůvek, čerstvě nasbíraných v oblasti Ralska. Do 24 hodin už jsou zpracované, tak jako většina ovoce, které zpracovávám na džemy. Pouze lehce rozmixovaný, je zde zachována část borůvek v celku pro zajímavější strukturu. Obsahuje 66% borůvek, cukr, pektin. K výrobě 100g výrobku bylo použito 66 g ovoce. 310g